Дата опубликования признака «Экономия корма» Feed Saved: 1 декабря 2020 года
Далее признак будет выходить во всех соответствующих еженедельных и месячных оценках, а также в оценке быков, которая публикуется три раза в год (апрель, август, декабрь).
Преимущества признака:
- Затраты на корм составляют больше половины всех расходов молочных ферм [1]. Выбор коров с более высокой конверсией корма поможет снизить затраты и увеличить прибыльность хозяйства.
- Повышение эффективности молочного КРС позволит сократить объем природных ресурсов и энергии, которые необходимы для производства и переработки необходимого количества корма.
- Некоторые исследования также показали, что выбросы метана ниже у коров с более высокой эффективностью конверсии корма [2][3].
- Генетический отбор на основе повышения эффективности конверсии корма позволяет снизить воздействие производства молочной продукции на окружающую среду, что соответствует целям отрасли.
Описание признака
Генетическая и геномная оценка по признаку «Экономия корма» (FSAV) будет применяться для крупного рогатого скота голштинской породы. Признак будет оцениваться в фунтах сэкономленного корма за лактацию выше или ниже средних показателей по породе.
Определение признака
Прогнозируемая передающая способность (PTA) по признаку «Экономия корма» (FSAV) представляет собой ожидаемую экономию корма в фунтах за период лактации, на основе сводной оценки массы тела (BWC) и остаточного потребления корма (RFI). Чем выше значения, тем лучше.
Единица измерения
Признак «Экономия корма» Feed Saved (FSAV) будет измеряться в фунтах потребления сухого вещества. Например, возьмем дочерей быка голштинской породы с ППС по Экономии корма +200 фунтов за лактацию. На основании их продуктивности и размеров тела ожидается, что они съедят в среднем на 200 фунтов меньше корма за лактацию в сравнении со средним значением по породе.
Рассмотрим другой пример: возьмем дочерей быка голштинской породы с ППС по Экономии корма -300 фунтов. На основании их продуктивности и размеров тела ожидается, что они съедят в среднем на 300 фунтов больше корма в сравнении со средним значением по породе.
Породы
На начальном этапе оцениваться по признаку «Экономия корма» будут животные голштинской породы. Как только станет доступно больше данных, оценка распространится и на другие породы КРС.
Источники получения данных
Шкала оценки от CDCB по признаку «Экономия корма» была разработана с использованием данных, собранных исследователями, которые получили гранты для изучения конверсии корма у дойных коров на базе Национального института продовольствия и сельского хозяйства (NIFA) в 2010 г., а также гранта от CDCB для изучения конверсии корма у дойных коров на базе Фонда продовольственных и сельскохозяйственных исследований (FFAR) в 2019 г. Большинство данных были собраны, используя информацию по стадам, расположенным в Университете Висконсин-Мэдисон, Университете штата Мичиган, Университете штата Айова, Университете Флориды и Лаборатории геномики и улучшения животных, при участии Министерства сельского хозяйства США. База данных CDCB по кооперативам включает более 650 000 записей о суточном потреблении кормов для расчета остаточного потребления корма примерно для 6200 коров голштинской породы (ноябрь 2020 г.).
Диапазон по популяции
Стандартное отклонение (вариация) ППС по Экономии корма составляет 109 фунтов за лактацию.
Поскольку одно и два стандартных отклонения обычно включают 68% и 95% наблюдений, соответственно, мы предполагаем, что около 68% быков будут иметь ППС по Экономии корма от -109 до +109 процентных пунктов, в то время как 95% быков будут иметь ППС по этому признаку от -218 до +218 процентных пунктов.
У быков голштинской породы, участвующих в оценке, ППС по Экономии корма (достоверность у быков 50%) варьируются от 594 фунтов корма за лактацию до 453 фунтов корма за лактацию, потребленного сверх нормы (Декабрь 2020).
Диапазон достоверности
Ожидается, что у молодых геномных быков достоверность по Экономии корма в среднем составит 28%, а у быков, проверенных по потомству – 38%. После накопления дополнительных данных достоверность будет увеличиваться.
Наследуемость
Расчетная наследуемость по остаточному потреблению корма составляет 14% (RFI). Расчетная наследуемость по сводной оценке массы тела составляет 40%.
Использование в индексе LNM$
Признак «Экономия корма» не войдет в индекс LNM$ (индекс пожизненной прибыли) сразу после его обнародования 1 декабря 2020. Ожидается, что он будет включен в индекс пожизненной прибыли в апрельскую оценку быков 2021 года.
Предлагается, что до включения признака в индекс LNM$ производители продолжат ориентироваться в первую очередь на сводный экономический индекс, соответствующий ситуации с оплатой за молоко в хозяйстве и системе управления. После того, как «Экономия корма» войдет в индекс пожизненной прибыли, производителям молока рекомендуется избегать быков, которые имеют низкие значения ППС по этому признаку.
Корреляции ППС
Корреляция между остаточным потреблением корма (RFI) и признаками продуктивности фактически равна нулю по определению. На этапе тестирования была рассчитана корреляция менее 10% с другими признаками, такими как индекс стельности дочерей, продуктивная долголетие и признаки устойчивости к болезням.
Дальнейшие разработки
Данные собираются на постоянной основе через проект Фонда продовольственных и сельскохозяйственных исследований (FFAR) и Союза по селекции молочного скота и будут добавлены в текущую базу данных по мере доступности. Сотрудничество с организациями по всему миру также позволит включить больше данных в оценку по признаку «Экономия корма». В данные момент исследования по Конверсии корма и Экономии корма проводятся очень активно.
[1] Министерство с/х США - Служба экономических исследований. 2018. Оценка себестоимости производства молока.http://www.ers.usda.gov/data-products/milk-cost-of-production-estimates/.
[1] de Haas Y, Windig JJ, Caius MPL, Dijkstra J, de Haan M, Bannink A and Veerkamp RF. 2011. Генетические параметры для прогнозируемого производства метана и потенциал сокращения кишечных выбросов посредством геномной селекции J. Dairy Sci. 94, 6122-6134.
[1] iwaghorn GC and Hegarty RS. 2011. Снижение выбросов метана жвачных животных за счет повышения эффективности преобразования корма. Наука и технология кормов для животных 166, 291- 301. doi:10.1016/j.anifeedsci.2011 04.019
Council on Dairy Cattle Breeding / www.uscdcb.com (Ноябрь 2020)